现在火锅还适合开店吗？

前言

首先感谢@问答的，火锅目前在中国的大部分城市都有广大的受众人群，前景广阔！做饮食一定要做当地和区域的市场调研，这里的人流量大不大，常住人口的口味如何，再就是近几下面这套运营教程是小资从某知名机构获取的内部培训教程，参考价值极高，希望能帮到大家。

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现在火锅还适合开店吗？那些话

首先感谢@问答的，火锅目前在中国的大部分城市都有广大的受众人群，前景广阔！做饮食一定要做当地和区域的市场调研，这里的人流量大不大，常住人口的口味如何，再就是近几年火锅店面的生存环境。比如四川的火锅要进入广西的南宁市，最好是先找有这个行业经验的前辈帮熟悉一下南宁各个区域的火锅市场环境，再招聘当地有过从业经验的火锅店工作人员，主要的汤料火锅底，最好是从四川运过来，保持原汁原味，食材可以采购当地新鲜的果蔬肉类，同时积累一些经验和人脉，要上轨道差不多起码要花个几年时间。